Hamburgueserías
La tarjeta de sellos de tu hamburguesería, en el móvil del cliente
En un sector donde abre una nueva cada mes, la carne te trae al cliente una vez. Lo que hace que vuelva la tercera es tener un motivo. Sin papel, sin app y sin registro.
Así la ve tu cliente
La tarjeta real de Mi Barrio, una hamburguesería de Barcelona que usa FIU. Tú eliges tu logo, tus colores, el icono del sello, cuántos hacen falta y qué se lleva el cliente al completarla.
El problema de las hamburgueserías no es el producto
Es la saturación. En cualquier ciudad hay decenas compitiendo por el mismo cliente, y cuando el producto y el precio están nivelados, quien se lleva la visita es quien le dio una razón extra. El cliente que ayer alabó tu carne está probando hoy la que abrió a tres calles, no porque la tuya le gustase menos, sino porque le apetecía probar.
Ahí es donde entra la tarjeta. El que lleva cinco sellos de seis no prueba la de enfrente esta semana. Y ese aplazamiento, repetido, es lo que convierte el antojo suelto en costumbre.
Ticket alto, recompensa que apetece
Con una cuenta de 12 a 15 euros puedes permitirte regalar la hamburguesa entera, que es la recompensa que de verdad mueve, sin que el margen se resienta.
También en los pedidos para llevar
Cuando pasa a recoger, le sellas igual que en el mostrador. Es un motivo concreto para que te pida directo y no por una plataforma con comisión.
El equipo solo dice una frase
Basta con nombrarlo en caja: ¿tienes nuestra tarjeta? Sin esa frase el cartel del mostrador lo ve poca gente.
Sabes quién ha dejado de venir
Ves quién lleva semanas sin aparecer y le llega un aviso a su tarjeta, sin tener su teléfono ni su correo.
Cuántos sellos poner
Aquí no valen los diez de la cafetería. Tu cliente no viene a diario: viene cada una o dos semanas, así que diez sellos son varios meses y la mayoría abandona por el camino. Entre 6 y 8 es el punto donde la tarjeta se completa en mes y medio o dos, que es cuando la recompensa sigue pareciendo alcanzable.
La regla general, y cómo calibrarla según lo que vuelve tu cliente, está en qué recompensa poner en tu tarjeta.
¿Prefieres que te lo digamos nosotros? Cuatro preguntas sobre tu negocio y te decimos cuántos sellos poner y qué recompensa encaja.
Ver qué me encajaCómo funciona en tu local
- 1
Creas tu tarjeta
Eliges cuántos sellos hacen falta y qué se lleva el cliente. Le pones tu logo y tus colores. Menos de cinco minutos.
- 2
Pones el QR donde se espera
En el mostrador o en la mesa. Los clientes lo escanean solos mientras esperan el pedido.
- 3
Sumas el sello al cobrar
Escaneas el QR de su tarjeta desde la app y el sello queda puesto al instante.
- 4
Canjea su hamburguesa
Al completarla, te la enseña y se la lleva. La tarjeta se reinicia y vuelve a empezar.
¿Cuánto cuesta?
El primer mes es gratis y no hace falta meter tarjeta. Lo tienes todo en planes y precios.
Con una cuenta media de 12 a 15 euros, una sola visita extra al mes ya cubre la cuota. A partir de la segunda, todo lo que venga es ganancia.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos sellos debería pedir en una hamburguesería?
Entre 6 y 8. Aquí el cliente no viene a diario como en una cafetería, sino cada una o dos semanas, así que con 10 la recompensa queda a varios meses vista y mucha gente abandona. Con 6 u 8, completa la tarjeta en mes y medio o dos y la costumbre llega a asentarse.
¿Qué recompensa funciona mejor?
La hamburguesa entera gratis. El cliente la valora por lo que marca la carta y a ti te cuesta lo que cuesta hacerla, que es bastante menos. Un descuento del 10% se recuerda mucho peor y además le enseña al cliente que tu precio real es otro.
¿Sirve para los pedidos para llevar?
Sí. Cuando el cliente pasa a recoger, le escaneas el QR igual que en el mostrador. En un pedido a domicilio no se puede sellar, porque no hay contacto con el cliente, pero puedes meter el cartel con el QR en la caja para que coja la tarjeta y la use la próxima vez.
¿Mis clientes tienen que descargar una app?
No. Escanean tu QR con la cámara del móvil y la tarjeta se guarda en Apple Wallet o Google Wallet, que ya vienen en el teléfono. Sin descargas, sin cuenta y sin contraseña.
¿Retrasa el servicio en hora punta?
No. Poner un sello son menos de cinco segundos escaneando el QR de su tarjeta, y la primera vez el cliente la coge él solo desde el cartel mientras espera su pedido.
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